港台计量换算台
同样是「一斤」，台湾 600 克、香港 604.8 克、大陆 500 克。三套斤两与杯勺并行换算。
台湾食谱写「一斤猪肉」，香港食谱写「一斤虾」，大陆食谱写「一斤面粉」。字一样，重量不一样：600 克、604.8 克、500 克。这个换算台把三套体系分开，也能在它们之间互转。
读单地区单位
先选食谱来自哪个地区，再填数量与单位。
公制约值
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跨地区互转
台湾配方要在香港厨房做，或反过来时用。
换算结果
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三套体系并排看
| 体系 | 1 斤 | 1 两 | 1 钱 | 1 杯 | 1 汤匙 | 说明 |
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为什么数字不一样
台湾用台斤 600 克，十六两制，一两 37.5 克。香港用司马斤约 604.79 克，同样是十六两。大陆 1959 年改为市斤 500 克，十两制，一两 50 克。
杯也不统一：台湾与大陆常用 240 毫升，香港食谱常用 250 毫升。配方以杯计时，第一次做建议称一次克数，直接写在配方旁边。